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Intolerância a Lactose

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A intolerância a lactose acontece devido à característica de algumas pessoas não terem condições de digerir a lactose.

O organismo não produz a enzima responsável pela digestão desse tipo de alimento.
Lactose é uma substância presente no leite, é o tipo de açúcar que contém no leite.
A lactose é formada pela união de dois tipos de açúcares:
  • glicose
  • galactose
A lactase é a enzima que digere a lactose.